山药补虚，但也有禁忌人群。

更新时间：2025-11-17 浏览次数：33

彼之有效，吾之为害。

任何东西适合自己才是最好的，不是人家讲多好就一定多好。虽列为上品，但用到自己身上也要辨证。

山药补肺仅用于肺之气阴两虚，肺实寒热痰浊壅盛者不可用。

山药建中仅脾虚可用，脾实有湿中满胃热者不可用。

山药补肾力专肾水不足，肾寒不可单独用。

山药生痰湿？山药滞中生胀满？山药便秘？

山药，枸杞一类皆需强大的脾运之力，运化的起来才是关键。脾虚腹泻可用，湿热下注，湿困脾胃者慎用。痰湿中满者慎用，用山药只会更生中满，让痰气变得越来越多。就是因为原本运化就差，有湿气阻滞，一下子给闷住了的感觉。还有相火妄动之人，山药如火上浇油，一吃就容易“精漏”。这些情况都是需要方中君臣佐使调配的，例如增砂仁，神曲可缓解呆滞，加丹皮可解相火妄动等。

明确滞中和便秘的区别？山药本身是不便秘的，但可脾虚腹泻止泻用。

便秘大便如羊屎蛋，可以观察自己是不是每次吃山药都这样，如是则说明自身不适合吃山药。有的人会做出区分，蒸山药吃没事，山药粉就便秘，因山药粉打粉破壁后更加粘滞。再就是滞中的比较多，并非便秘，而是自己原本不适合吃山药，结果吃了之后，并非便秘，只是把滞中当成了便秘，因为滞中就是中气壅滞了，不通了，不通就不降，不降就容易造成“便秘”的假象，实际是属于“肠痹”，推动无力的结果。此类可加焦神曲增加消化能力看看是否可以改善。所以，常人来说，山药治疗脾虚腹泻，但不至于便秘。便秘一定是特殊人群的使用不当，不适合导致的。

道地山药是什么样子的？

山药又名薯蓣，大名鼎鼎的用来补虚劳的“薯蓣丸”其主药就是山药。道地产区是焦作（古之怀庆府）温县垆土铁棍山药。这种土质比较硬，所以长出的山药歪了吧唧的，没有一根是笔直的，只要你见到笔直的山药就排除纯粹垆土。笔直的山药有的是沙土，也有的是二合土一类的土质，都能吃，就是药效差很多，也叫做“菜山药”。为什么垆土好？因为土质决定了药材，这就是道地属性的根源。就像人参只能长在东北，陈皮只有新会的最佳，藏红花出了西藏再培育也不行。为什么又叫“铁棍山药”因为这种山药的皮色如铁锈，皮孔比较粗大，相当的根须，皮色黄者非此山药。所以，通过外形，皮色，基本就能判断是不是真的道地垆土山药。山药品类繁多，土质不同，药气也不同，只有怀山药具备书中所讲的作用。

山药就用鲜的，这就出新了，可蒸，可熬粥，能吃鲜的就不要吃粉的。包括生姜也是如此。现在的人有些“此地无银三百两”顺着焦虑，制造一些假借中医之命的产品，比如咱们传统九蒸九晒的熟地，黄精，是为了提高滋滋补药效，降低一部分寒凉。而如今生姜都出来了九蒸九晒，一个辛温的药，九蒸九晒成了浆糊除了当糖吃丁点用没有。用生姜就是鲜姜切片，嚼着吃，泡水喝都可以，目的就是起到散寒的作用。

山药之汁浓而且黏，大有固肾之力，说这个山药能滋阴固肾。清末名医张锡纯山药用的最丰富，对山药评价甚高，说其“具有人参性质”，培养全身气化，兼顾固摄全身气化，补助胸中大气，使卫外之力顿强。虚劳之人，五脏不足，诸虚不足，山药一类最为适合，但也要警惕滞壅弊端，务必加减调用。

素食是相对于肉食而言，

有机是相对于无机而言，

在某种程度中药气是跟着人气走的。

“儿行千里勿食枸杞”，仿佛枸杞具备壮阳之力？但枸杞性味苦寒是滋阴的，肾水不足导致的虚劳眼目昏花，枸杞是不可或缺的，哪里有壮阳的作用呢？枸杞到底是滋阴？还是壮阳？很多人困惑了。从实践看，两个层面：第一，药气跟着人气变动，遇阳质为阳，遇阴质为阴。第二，枸杞滋腻，吃到一定程度“精满则溢”的表现，说明改善了虚劳，物质基础有了，才出现了“强”弓之力，这才是所讲“壮阳”的根源，并非像海马、锁阳一类纯粹壮生殖之阳。

尤其虚劳之人中有的脾虚很严重了，如单独用枸杞很容易腹泻。夜盲视力差吃羊肝，心神不宁用猪心插皂角刺煮着吃，还有肾虚整猪腰子吃，这叫做“以形补形”，管不管用？有一定心理因素，但也并非无用，《本草纲目》中这类民间搜集的偏方最多。虽然这事中医并非全部认可，但这些经验是千百年来老百姓亲测出来的。

再例如脱发，原因很多，仅说肾虚脱发很多人就吃过黑芝麻、黑豆，打糊糊，熬粥，蒸着吃各种用法，有的吃了感觉还不错，有的人吃了顶用，有的人就不顶用，顶用的头发真的长起来了。当然跟用心生活作息，饮食忌口也有关系，有的吃了拉肚子，因为黑豆黑芝麻偏油脂不好运化，脾虚的可不就拉肚子吗。主任的发小从小就斑秃，每次去他家，都看到其母给他蒸了很多黑豆子吃，吃了好多年也没顶用，现在回想那是脂溢性脱发，吃黑豆就对症了，到现在就全脱，光溜溜的大脑袋锃亮锃亮的。

缺少中医辨证支持的草药就相当于灯下黑。

大部分人日常都尝试过一些听说来的偏方，如不管用，就一棍子打死，这种事颇多的。食疗非常看个体差异。这里普及一下几个名词：什么是草药？地里长的草木用作药材。什么是中草药？只有在在中医理论指导下用的草药才能叫做中草药，关键是什么样的思想武装运用这个草木精华。

日常生活中总有这个汤，那个粥的，本身就是食疗，也无伤大雅。但就是个体差异这件事，人家咋吃都没事，吃冰块都不拉肚子，换成你喝点山药粥都可能便秘，还总不明真相，自己琢磨起来，结果越想越困惑了。这种事也是比比皆是。食疗就是需要坚持，当然有人指点一二最好，方向明确一些。原来有个案子，这个人自己听人说吃黑豆补肾，结果吃了大半年黑豆，还不如喝半个月汤药管用。

有些事先别着急否定，耐心倾听。因为每个人现存的认知都有不足，应该大胆实践，只有经历过才能足够的经验底气。尤其虚劳的人，调补统摄是最基础的，到了一定程度，也要积极的恢复正常生活状态。只要有前车之鉴，不像之前那样逆反而行，相信我们的身体是智慧的，一切都会顺应正常轨迹筑基。

上一条：虚劳之人姜枣茶养正排寒，但不可滥用。
下一条：肾寒不可滥用黄芪，可桂附。

山药补虚，但也有禁忌人群。

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